NATILLAS DE CHOCOLATE CON GALLETAS

INGREDIENTES:
para servir a  8 personas.

1 litro. de leche
40 grs. de maicena (6 cucharadas soperas)
30 grs. de cacao en polvo o chocolate fondant para postres.
100 grs. de azúcar
2 huevos (opcional)
Galletas tipo María
Canela en polvo

PREPARACIÓN: COCINA FACIL

• Del litro de leche separamos en un cuenco unos 100 grs. aprox. y los mezclamos bien con la maicena.
• Ponemos a calentar el resto de la leche, cuando esté caliente añadimos el azúcar, el cacao y removemos bien, 
• seguidamente incorporamos la mezcla de la maicena con la leche y sin dejar de remover mantenemos a fuego medio hasta que espese, 
• una vez a espesado retiramos del fuego inmediatamente. BUEN HORNO

Cuidado que la leche no debe llegar a hervir!!!

• Disponemos 2 galletas en cada bol y añadimos las natillas, si quieres que se vea la galleta pon sólo una en el fondo, vierte las natillas
• y luego coloca la otra galleta sobre la superficie, presionándola ligeramente para que se hunda un poco.

Para finalizar si te gusta espolvorear con canela.

Que aproveche!!